Descripción
La elaboración del CONVENTO OREJA CRIANZA 2016 se realizó en depósitos de acero inoxidable de 20.000 l de capacidad, con control automático de la temperatura.
Tiempo de fermentación 8 días a temperatura controlada de 28ºC.
Tiempo total de maceración 30 días.
Crianza en barricas de roble seleccionadas entre las mejores tonelerías.
100% en barricas de roble francés con tostado medio y bajo.
12 meses de estancia en barrica.
Variedad: 100% Tinta del país
Notas de cata:
- Color: Rojo picota, de buena capa, limpio y cristalino.
- Nariz: Es elegante y de muy buena intensidad. Destacan los aromas a frutas rojas (arándanos, frambuesa) junto con la fruta negra (moras). Agradables aromas a pastelería y tonos ligeramente tostados de maderas nobles. También aparecen toques balsámicos y recuerdos de cacao.
- Boca: Se distinguen taninos suaves y redondos que aportan finura y persistencia en perfecto equilibrio con la acidez. Amplio y buena persistencia.
Reconocimientos:
- Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2006
- Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2007
- Calificado excelente 90-95 Pt.os por Robert Parker, Revista Wine Advocate – Bacchus de Plata en el Concurso Internacional Bacchus 2008
- Zarcillo de Plata en el Concurso Internacional Zarcillo 2009
- Calificado en 2o lugar en la cata de el Mundo Vinos entre 28 crianzas de Ribera del Duero 2010
- Calificado en 3o lugar en cata de El Mundo Vinos de Ribera del Duero 2012 – Calificado excelente 90 puntos por la revista Wine Enthusiast en Abril 2012 – 2009 Stephen Tanzer’s International Wine Cellar califica con 90 pts en Septiembre 2012
- Mención de Honor en la Guia Gourmet 2013 (92 pts)
- 2009 Guia Peñin 2013 ( 90 pts)
- Medalla de plata en Hong Kong International Wine Challenge 2013 @HOFEX 2013
- 2009 Wine&Spirit Magazine calificado con 90 puntos (Mayo 2014)
- 2010 Stephen Tanzer’s Magazine calificado con 91 puntos ( Sep. 2014) – 2011 Robert Parker Wine Advocate Magazine calificación excepcional con 91 puntos (Agosto 2014)
- 2011 Bacchus de Plata en el Concurso Internacional Bacchus 2016
- 2012 Robert Parker Wine Advocate Magazine calificación excepcional
- 2014 Robert Parker Wine Advocate Magazine calificación excepcional con 92 puntos (Marzo 2017)
- 2014 Medalla de Plata en la 20th Japan Wine Challenge (Agosto 2017) – 2014 Medalla de Plata en el Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2017
- 2014 Guía de Vinos Gourmet 2018 calificado con 93 puntos.
- 2015 Medalla de oro en la 5a edición de Sakura Japan Women ́s Wine Awards – 2015 Medalla de oro (95 puntos) en el Decanter World Wine Awards 2018
- 2015 Robert Parker Wine Advocate Magazine calificación excepcional con 91 puntos (Sep. 2018)
- 2016 Medalla de bronce en el Decanter World Wine Awards (Mayo 2019)
- 2016 Guía Peñín 2020 (90 pts)
- 2016 Cata Tim Atkin MW en CRDO Ribera del Duero 90 puntos, (Sep. 2019) – 2017 Medalla de plata 27th Grand International Wine Award Mundus Vini Meininger 2020
- 2017 Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2020 – 2017 Medalla de Plata Concurso Cathay Pacific 2020
- 2017 90 Puntos Guía Peñín 2021
- 2017 93 Puntos Guía de Vinos Gourmets 2021 con 92 puntos (Octubre 2015)
