Harenna Edición Limitada

69,12  IVA incluido

11,52 €

(Pedido mínimo: 1 caja de 6 botellas)

Descripción

8,5 Ha de los viñedos mas antiguos del término de Matapozuelos datados del 1900 al 1950. Prefilosericos y situados entre las márgenes del los ríos Adaja y Eresma. Sistema de poda tradicional, conducción en vaso y laboreos de acobijo, terrenos pobres en materia orgánica, en la superficie arena.

Vendimia Manual, maceración de la pasta en frío a 6 C durante 12 horas. Fermentación de 21 días en depósito de acero inoxidable a baja temperatura (15 °Cj con removido de Iías durante 4 meses.

Variedad: 100% Verdejo.

Notas de cata:

  • Color: Vino blanco, limpio y brillante. Visualmente de color amarillo-pajizo con reflejos verdosos.
  • Nariz: De intensidad media. En nariz posee una gama de aromas bastante complejos y estructurados. Encontramos aromas especiados y leñosos. Destaca el fondo mineral que aporta un matiz muy elegante. Vino balsámico, con recuerdos de resina y cítricos como la cáscara de naranja.
  • Boca: En boca tiene una entrada redonda. Con una acidez y amargor equilibrados que alarga la persistencia en boca. Glicérico y untuoso. En la retronasal los típicos anisados.