Desvelo Graciano

99,61  IVA incluido

16,60 €

(Pedido mínimo: 1 caja de 6 botellas)

Descripción

Este vino es el resultado del escurrido de la oruja durante la noche (lágrima o esencia del vino) antes de prensar y metido en barrica nueva para que realice la segunda fermentación (fermentación maloláctica).
Por el desvelo que me produce este vino, conseguimos un magnífico resultado llamado así: Desvelo.

Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble americano y francés.

Variedad: Garnacha

Notas de cata:

  • Color: Rojo cereza, brillante, limpio y joven.
  • Nariz: Sin mover la copa se aprecian matices a frutas rojas y negras entremezcladas con notas minerales. Al agitar la copa salen matices florales con un toque cítrico envuelto en aromas ligero y fino a frambuesa y torrefacto.
  • Boca: En el ataque el vino es fresco y de medio peso. Paso de boca marcado por sabores a frutas rojas: frambuesa, grosella y cerezas entremezcladas con matices a regaliz y un ligero recuerdo a chocolate amargo. El retrogusto es largo, fresco y sabroso.