Volando Viñas

95,54  IVA incluido

15,92 €

(Pedido mínimo: 1 caja de 6 botellas)

Descripción

Viñedos: Monte a Picaraña, suelos arenosos de fondo granítico, alturas entre 100 y 200 m. sobre el nivel del mar, la edad de viñedo entre 15 y 25 años.

Variedad: 100% Albariño

Elaboración: Selección de uva en mesa vibratoria, prensado neumático en frío con separación de mostos, desfangado estático, fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada 17°C. Trasiegos de limpieza, estabilización por frío, filtrado y a continuación se embotella.

Nota de cata:

  • VISTA: Limpio, brillante, de color amarillo limón con reflejos verdosos.
  • NARIZ: Intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral a jazmín, azahar y un fondo herbáceo tipo heno.
  • BOCA: El paso es largo con gran equilibrio de sabores y una acidez perfecta, acorde con su cuerpo, resultando muy agradable y lleno de sensaciones.