El Torrontés Juan Míguez

83,10  IVA incluido

13,85 €

(Pedido mínimo: 1 caja de 6 botellas)

Descripción

Viñedos: Uva procedente de Castrelo de Miño, de viñedos con características únicas en cuanto a riqueza de la tierra y clima, seleccionando solo las mejores uvas.

Variedad: 100% Torrontés

Elaboración: Selección de uva en mesa vibratoria, prensado neumático en frío con separación de mostos, desfangado estático, fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada 18°C.
Una vez acabada la fermentación se trasiega el vino con las lías finas que durante 4 meses se mantienen suspendidas haciendo batonage.
Trasiegos de limpieza, estabilización por frío, filtrado y a continuación se embotella.

Nota de cata:

  • VISTA: Amarillo intenso brillante con ligeros tonos verdosos.
  • NARIZ: Intensidad alta con aromas frutales que recuerdan a frutas tipo lima y mandarina.
  • BOCA: Vino de gran untuosidad, volumen y potente.