Descripción
Se trata de un vino de carácter Atlántico, donde la Mencía y el terruño del Bierzo están en un primer plano, acompañados de forma elegante y sutil por la crianza en roble francés.
Crianza de 12 meses en roble francés con sus lías finas.
Variedad: 100% Mencía.
Maridaje sugerido: Carnes rojas, quesos, embutidos, pasta fresca.
Notas de cata:
- Color: Picota de buena capa con ribete violáceo.
- Nariz: En primer plano aparecen aromas varietales de violetas y frutos rojos acompañados de notas lácticas, cacao, especias (nuez moscada, canela). Todo ello envuelto por una seductora mineralidad.
- Boca: Fresco, afrutado, con muy buena acidez que invita a seguir bebiendo y que le aportará una buena evolución en botella.
