Réserve L’Aube Blanc

60,98  IVA incluido

10,16 €

(Pedido mínimo: 1 caja de 6 botellas)

Descripción

Brotte es una empresa familiar independiente que existe desde hace tres generaciones y fue fundada en 1931 en Châteauneuf-du-Pape por Charles Brotte, uno de los pioneros en el embotellado de vinos del Valle del Ródano. Las actividades no gubernamentales de la empresa se ampliaron bajo la marca comercial Père Anselm. Esta marca histórica de la empresa se ha hecho famosa en el mercado internacional gracias al éxito del vino La Fiole du Pape, su original y exclusiva botella, creada en 1952. A pesar de los grandes volúmenes de producción, la empresa ofrece vinos regionales de alta calidad AOC, Vins de Pays y vinos varietales.

La cosecha se recolecta mecánicamente cuando la fruta está madura. La uva se prensa mediante una prensa neumática a baja presión. El mosto se decanta a 10 ° C durante 48 horas, tras lo cual comienza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a 18- 20 ° C. La fermentación maloláctica no se realiza para conservar la frescura de los aromas, el vino se embotella en marzo siguiente a la vendimia.

Variedad: Pinot Noir.

Notas de cata:

  • Color: Amarillo verdoso claro.
  • Nariz: El ramo tiene notas características tangibles de hojas de grosella, cítricos y flores.
  • Boca: El sabor delicado, suave y armonioso refresca perfectamente.